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Consejos para comprar alimentos saludables

Cómo navegar los pasillos del supermercado con facilidad

Escrito el 02 Dic 2020
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Consejos para comprar alimentos saludables


Cómo navegar los pasillos del supermercado con facilidad


En estos momentos, es posible que estés tratando de que los viajes para hacer las compras en el supermercado sean menos frecuentes y más eficientes y minimizar el tiempo en las tiendas.

De hecho, el porcentaje de personas que compran alimentos una vez cada dos semanas o menos se ha casi duplicado durante la crisis de COVID-19, según una encuesta de la empresa de consultoría de gestión McKinsey.

Aquí te ofrecemos consejos para comprar alimentos saludables en el menor tiempo posible.

Haz una lista. Planifica lo que vas a cocinar y comer durante la próxima semana ante de llegar a la tienda. Organiza la lista por sección en el orden del flujo de la tienda.

Llena tu carrito de alimentos coloridos. Las frutas y verduras son una parte importante de una dieta saludable porque sus vitaminas, minerales y otros nutrientes. Para el mayor beneficio, necesitas una variedad de tipos y colores de frutas y verduras; los diferentes tonos indican diferentes nutrientes.

Por ejemplo, las verduras de hoja verde oscuro tienen luteína, que es importante para la salud ocular. Las frutas y verduras rojas y anaranjadas contienen licopeno, que pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Entonces, añade un arcoíris de frutas y verduras a tu carrito.

Aprovecha el pasillo de los alimentos congelados. Las frutas y verduras congeladas son tan saludables como las frescas. Además, abastecerte de alimentos congelados, que duran más que los frescos, puede ayudarte a reducir el desperdicio de alimentos.

Diversifica tu selección de proteínas. La proteína es importante en la dieta de los adultos mayores ya que tienden a perder masa muscular con la edad. Sin embargo, es aconsejable obtener proteínas de una variedad de fuentes saludables, incluyendo mariscos, nueces, semillas, frijoles, huevo y carnes magras y aves.

Abastécete de ingredientes para preparar tú mismo (DIY). Los productos procesados prefabricados a menudo están llenos de azúcar, sodio y otros ingredientes no saludables. Sin embargo, muchos de estos alimentos son fáciles de preparar. Por ejemplo, el aceite de oliva, el vinagre y algunos de tus condimentos favoritos son un excelente aderezo para ensaladas y una máquina de palomitas de maíz de aire con una pizca de sal hace que preparar palomitas de maíz sea fácil.

Resiste el impulso de comprar. Puede ser difícil resistirse a los alimentos que se encuentran cerca del área de las cajas registradoras. Pero ten en cuenta que con frecuencia tienen poco beneficios nutricionales.

Wilfredo Leon
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