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MARZO ES EL MES NACIONAL DE LA NUTRICIÓN

Escrito el 12 Mar 2009
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Comer bien no sólo significa tomar las decisiones alimentarias correctas, sino también comer los alimentos debidos en el momento correcto".

A continuación ofrecemos algunos consejos para mantener la mente y el cuerpo bien alimentado:

Coma bien después de hacer ejercicio. Después de un buen entrenamiento, su cuerpo puede estar con poco combustible. El mejor momento para reabastecer el organismo es 30-45 minutos después de terminar el ejercicio. Sus músculos hambrientos quieren carbohidratos saludables -- como frutas, verduras o granos enteros -- y una infusión de proteínas.

Coma bien al levantarse. Es importante comer por la mañana. Un desayuno ligero -- un tazón de avena con un poco de polvo de proteínas o un tazón de bayas con una porción de queso cottage -- puede seguirle, un par de horas después, una fruta, un puñado de nueces de soja o una barrita de queso de hebra. O pruebe un batido de proteínas con leche y frutas.

Coma bien en lo que respecta a grasas. Necesitamos pocas cantidades de grasa en la dieta, pero la mayoría de nosotros consumimos demasiada. Y algunas grasas -- como las que están naturalmente presentes en el pescado, las nueces de árbol, las aceitunas y los aguacates -- son más saludables que otras.

Para controlar la ingesta de grasas saturadas y grasas trans que pueden elevar los niveles de colesterol, lea las etiquetas. Las grasas saludables añaden sabor, así que agregue aguacate o nueces a su ensalada, o una pequeña cantidad de sabroso aceite de oliva a las verduras al vapor.

Coma bien antes de hacer ejercicio. Planifique su alimentación de acuerdo con la extensión y la intensidad de su entrenamiento. Antes de hacer ejercicio necesita combustible, especialmente si va a hacerlo a primera hora de la

mañana. Si no tiene mucho tiempo para comer antes, lo ideal son los alimentos de digestión fácil, como las malteadas, las sopas o el yogur. Si dispone de unas horas para hacer la digestión antes de empezar, coma una comida normal con muchos carbohidratos saludables -- panes de granos enteros, arroz integral, pastas, frutas y verduras -- para mantenerse fuerte.

Coma bien cuando salga a comer fuera.Si quiere reducir las calorías, comparta una entrada y pida una ensalada más y duplique las verduras. Para poder controlar +cuánto come, pida los aderezos y las salsas por separado.

Coma bien antes de ir de compras.. Antes de salir, tome una barra de proteínas, una fruta o un puñado de nueces, y evitará las tentaciones. Trate de planificar las comidas, haga una lista -y aférrese a ella.

Coma directamente del jardín. Las frutas y las verduras frescas son algunas de las comidas más saludables que existen. Los alimentos locales y de temporada agregarán sabor a su menú, y con frecuencia son mucho más frescos.

Coma bien por la noche. Mucha gente come la mayoría de sus calorías diarias durante las horas que van desde la cena hasta la hora de acostarse. Aquellos que comen ligeramente o se saltan comidas durante el día sólo para permitírselas por la noche, no le están dando a su cerebro y a sus músculos el combustible necesario para la actividad diaria.

Disperse sus comidas y refrigerios durante el día, y coma liviano por la noche. Si los refrigerios de después de la cena están acumulando libras, pruebe con budines en porciones o barras de frutas congeladas, o un puñado de nueces, o una taza de té. O, para desistir de comer, lávese los dientes justo después de cenar.

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