Pasta con salsa pesto de espinaca

En unos siete minutos puedes disfrutar de una rica pasta con una salsa diseñada por ti

Escrito el 10 May 2017
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Si llevas una vida ajetreada y no tienes mucho tiempo para cocinar, la receta que esta vez te presentamos está diseñada para ti.

Lo que nos valida esta pasta con salsa pesto de espinaca es que una comida deliciosa no está necesariamente ligada a la corta o larga duración de la confección de la misma.

En unos siete minutos puedes disfrutar de una rica pasta con una salsa diseñada por ti. Sigue estos pasos y disfruta.

Ingredientes:

2 tazas de espinaca

1 taza de albahaca

1/2 taza de parmesano

1/4 taza de almendras

1 taza de aceite de oliva

1 lb de pasta rotini de espinaca (pasta de su preferencia)

Procedimiento:

1.     Crea la salsa pesto con espinaca

Muele la espinaca, albaca, almendras, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y queso parmesano en el procesador de alimentos.

2.     Coloca la salsa pesto en un envase.

3.     Echa a hervir las 4 tazas de agua con sal, a gusto.

4.     Cuando el agua esté hirviendo, coloca la pasta dentro de ella.

5.     Una vez terminada, reserva una taza de agua de la pasta.

6.     En un sartén coloca aceite, ajo, salsa pesto y deja espesar un poco.

7.     Echa la pasta en una hoya y déjala cocinar con la salsa por 3 minutos

8.     Sirve y decora a tu gusto, añadiéndole una pizca de queso parmesano.

9.     ¡Buen provecho!
El Nuevo Dia

Wilfredo Leon
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